КРОХА
Все для дорогой мамочки!

Сладкий пирог со смородиной.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016

Ингредиенты:
-Смородина — 450 Грамм
-Яйцо — 4 Штуки
-Масло сливочное — 125 Грамм
-Сахар — 200 Грамм
-Ванильный сахар — 1 Штука
-Мука — 125 Грамм
-Крахмал — 50 Грамм
-Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
-Стружка кокосовая — 50 Грамм

Как приготовить «Сладкий пирог со смородиной»

Растопленное масло, ванильный сахар, 100 грамм сахара и щепотку соли взбиваем миксером.

По одному, взбивая, добавить 2 яйца, затем еще 2 желтка. Муку, крахмал, разрыхлитель перемешать и постепенно, взбивая, добавить в яично-масляную смесь.

Тесто выкладываем в форму, сверху равномерно разложить красную смородину. Запекаем минут 15 при температуре 200 градусов.
2 белка взбить в пену, добавить 100 г сахара постепенно и продолжать взбивать до его растворения. Во взбитые белки добавить кокосовую стружку и аккуратно, но тщательно перемешать.

Пирог достать из духовки, разложить сверху равномерно кокосовую смесь, уменьшить температуру до 150 градусов и поставить пирог еще на 35 минут.

Готовый сладкий пирог со смородиной подаем с ягодами. Приятного аппетита!

Нет отзывов »

Быстрые куриные котлеты.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016


Ингредиенты:

-Куриное мясо — 700 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Яйцо — 1 Штука
-Сметана — 1 Ст. ложка
-Соль, перец — По вкусу

Способ приготовлений:
Измельчите лук.
Пропустите мясо через мясорубку.
Смешайте фарш, лук, яйцо, соль, сметану и немного перца по вкусу. Хорошо перемешайте.

Разогрейте на сковороде масло и пожарьте котлеты. Фарш выкладывайте с помощью ложки. На стол можно подавать в горячем или охлажденном виде.

Нет отзывов »

Суп с рисом и картофелем.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016

Ингредиенты:
-Курица — 500 Грамм
-Картофель — 2 Штуки
-Морковь — 1-2 Штук
-Рис — 2/3 Стакана
-Соль — — По вкусу
-Перец черный горошком — 1/2 Чайных ложки
-Лавровый лист — 2 Штуки
-Вода — 2 Литра
-Петрушка — — По вкусу

Описание приготовления:

1. Сначала промойте курицу и очистите ее от кожицы. У меня грудка и ножка. Разрезаю наполовину грудку на кости, снимаю с нее и ножки кожицу, промываю и выкладываю в большую кастрюлю. Добавляю два литра холодной воды и ставлю на огонь.

2. Пока вода с курицей прогревается, готовлю овощи. Кстати, одним глазком все же следите за курицей до кипения шумовкой надо снять накипь. Картофель и морковь почистите и промойте. Картофель нарежьте брусочками, морковь — полукольцами.

3. Рис выложите в сито и промойте под сточной водой несколько раз.

4. В кипящую воду с курицей добавьте соли, перец горошком и лавровый лист, понизьте огонь и варите в течение получаса. Через полчаса курицу из бульона вытащите. Если не ленитесь, бульон процедите и снова верните на огонь.

5. В бульон без курицы добавьте лук, морковь, картофель и рис. Посолите. Варите на средне-медленном огне еще в течение 20 минут. Готовность определите по картошке и рису.

6. Петрушку промойте и нарубите. Добавьте в суп в конце варки.

7. Курицу нарежьте кусочками и добавьте в готовый суп.
Суп с рисом и картофелем готов! Подавайте с любимым хлебом.
Приятного аппетита!

Нет отзывов »

Простые советы на все случаи жизни.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016

1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.

2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.

3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.

4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет лимон, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой

5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.

6. Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.

7. Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.

8. Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.

9. Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нужно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).

10. Пекарский порошок очень просто можно приготовить дома. Для этого нужно смешать 3 гр. лимонной кислоты, 12 гр. муки и 5 гр. питьевой соды.

11. Для того, чтобы убрать запах растительного масла с посуды, ее нужно вымыть вместе с сухой горчицей.

12. Для того, чтобы ваша ватрушка была румяная, нужно творог слегка посыпать сверху пищевой содой.

13. Для того, чтобы избавиться от мелких мушек, нужно взять маленькую баночку, на дно положить немного овощей или фруктов, а края банки обмазать незасыхающим клеем ALT. Результат не заставит себя ждать. Все ваши букашки окажутся на краях баночки.

14. Для того, чтобы складки на брюках сохранились до следующей стирки, я знаю два способа:
а) нужно их прогладить через тряпочку, смоченную в уксусе;

б) нужно вывернуть наизнанку, промазать по линии складки сухим мылом, далее вывернуть на лицо и прогладить.

15. Любые загрязнения очень хорошо отмываются со стекол, если их помыть водой, в которой разбавлено несколько гранул марганцовки.

16. Для того, чтобы картофель, спрятанный на зиму, не гнил, к нему нужно положить свеклу. Она будет вытягивать влагу.

17. Для того, чтобы овощи сохранить от мышей, нужно сделать небольшие мячики из репейника и раскидать на овощи.

18. Для того, чтобы сохранить чеснок, нужно его разделить на дольки, сложить в банку, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.

19. Для того, чтобы разноцветные вещи не полиняли во время стирки, перед стиркой их нужно замочить в 9% уксусе на 10 минут.

20. Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.

21. Кухонные полотенца легко отстираются, если перед стиркой подержать их несколько часов в соленой воде.

22. Для того, чтобы убрать неприятный луковый или рыбный запах со сковороды, нужно ее разогреть и насыпать влажные листочки спитого чая.

23. Для того, чтобы уничтожить неприятный запах в термосе, нужно его прополоскать водой, в которой разбавлен уксус.

24. Для того, чтобы устранить неприятный запах в кухонном шкафу, туда нужно положить на бумаге молотый кофе.

Нет отзывов »

Желе из фруктов.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016

Ингредиенты:
-Кефир — 150 Миллилитров
-Вода — 50 Миллилитров
-Желатин — 15 Грамм
-Яблоко — 1-2 Штук
-Сахар — 1 Чайная ложка

Как приготовить «Диетическое желе из фруктов»
1. Приготовим продукты, яблоко выбирайте сладкое, чтобы меньше добавить сахара.
2. В теплой воде растворяем полностью желатин.
3. Кефир смешиваем с сахаром.
4. Яблоко очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на кубики.
5. Соединяем кефир с яблоком.
6. Вливаем готовый теплый желатин. Перемешиваем тщательно.
7. Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Желе диетическое из фруктов готово. Также можно использовать вместо яблок бананы, груши, персики, абрикосы, клубнику, фрукты, которые не содержат мелких косточек. Украшаем желе по желанию.

Нет отзывов »

Яблочный чай с клюквой и пряностями.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016

Ингредиенты:
-50 г качественного черного чая (крупнолистового)
-50 г сушеной клюквы
-3 средних яблока (ароматных)
-2 палочки корицы
-5-6 штук кардамона
-сок половины лимона

Способ приготовления:
Из половинки лимона выдавить сок.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать несъедобную часть, порезать небольшими кубиками, примерно в сантиметр шириной. Сразу поливать соком лимона, чтобы яблоки не успели потемнеть.

Противень застелить листом пекарской бумаги, разложить яблоки в один слой.
Поставить в разогретую до 100-120 градусов духовку. Сушить примерно 1-2 часа, время существенно зависит от духовки. Если у вас есть режим с обдувом лучше выбрать его, также можно слегка приоткрыть духовку, чтобы лишняя влага могла выходить.

Сушенные яблоки существенно уменьшаются в размере.

Корицу и кардамон (его предварительно очистить от стручков) слегка размолоть в довольно крупные кусочки.
Я размолола в блендере, также можно использовать ступку. Получившийся размол я просеяла через чайное ситечко, чтобы избавится от мелкой пряной пыли. Она для чая не понадобится, ее можно добавить, например, при тушении мяса.

В емкость положить чай, сушеные яблоки, клюкву и измельчённые пряности, перемешать.

Пересыпать в плотно закрывающуюся жестяную коробку, настаивать 1-2 недели, можно больше.

Залить чай кипятком, настоять 7-10 минут, чтобы лучше раскрылся аромат, добавить сахар по вкусу.
Заваривать лучше в чашке, чтобы можно было съесть яблоки и клюкву (правда, она предательски тонет на дне чашки ?
Яблочный чай обладает мягким деликатным ароматом и станет приятным разнообразием среди домашних напитков.

Нет отзывов »

Кексы со смородиной на кефире.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016
Ингредиенты:
-Мука — 250 Грамм
-Смородина — 200 Грамм
-Кефир — 100 Грамм
-Масло растительное — 100 Грамм
-Крахмал — 1 Ст. ложка
-Сметана — 1 Ст. ложка
-Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
-Сода — 0,5 Чайных ложки

Как приготовить «Кексы со смородиной на кефире»
В миску наливаем кефир, растительное масло, добавляем сметану, крахмал, сахар, ванильный сахар, соль. Перемешиваем, получая однородную массу.
В миску к жидким ингредиентам добавляем муку с содой. Не размешивая, делаем небольшую дырочку, куда высыпаем смородину.
Замешиваем тесто. По консистенции тесто не жидкое, но и не плотное: липкое и жирноватое.
Раскладываем наше тесто по формочкам, застеленным манжетиками, заполняя их на треть.
Ставим кексы в разогретую до 160-170 градусов духовку и выпекаем до готовности — красивой румяной корочки — около 40-50 минут. Приятного аппетита!

Нет отзывов »

Рыбный суп с плавленым сыром.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016

Ингредиенты:
-Сырок плавленый — 100 Грамм
-Рыбное филе — 250 Грамм
-Картофель — 2 Штуки
-Луковица — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
-Вода — 1 Литр
-Соль — По вкусу
-Зелень — По вкусу

Как приготовить «Рыбный суп с плавленым сыром»
1. Приготовим продукты для супа. В качестве рыбной основы я купила филе минтая, без костей и кожи. Отличный вариант для легкого супа. Рыбу сполоснуть под водой, разморозить. Овощи вымыть и очистить.
2. Нарежьте картофель брусочками.
3. Закипятите воду для супа, посолите по вкусу, добавьте картофель, варите 10 минут.
4. Рыбное филе порежьте кусочками среднего размера.
5. Добавьте к картофелю и варите еще 10 минут.
6. Нарежьте овощи для зажарки.
7. Отправьте их жариться до полной готовности на масле.
8. Когда овощи, рыба и зажарка будут готовы, соедините их. Добавьте соли.
9. Плавленый сырок порежьте на небольшие кусочки или протрите через терку, чтобы он в супе растворился.
10. Добавляем сырок в суп, варим. Можно просто проварить 1-2 минуту и выключить суп, тогда будут попадаться кусочки сыра. Можно проварить до полного растворения. Делайте как Вам нравится. Также добавьте свежую зелень.
11. Рыбный суп с плавленым сыром готов. Приятного аппетита!

Нет отзывов »

Фруктово — овощной суп пюре в мультиварке.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016

Продукты:

-Яблоко — 2шт.
-Морковь — 1 шт.
-Красный лук — 1 шт.
-Сахар — 1 ч.л.
-Масло сливочное — 1 ч.л.

Способ приготовления:
1. Продукты для супа простые: два яблока, одна морковка, один маленький красный лучок, ч.л. сахара и ч.л. сливочного масла.

2. Морковь промыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками и выложить в кастрюлю мультиварки.

3. Лук промыть, убрать кожуру, нарезать полукольцами и выложить в мультиварку.

4. Яблоки тоже хорошенько промыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кусочками и выложить в мультиварку.

5. Залить овощи и фрукты водой. Примерно 2 стакана.

6. Добавить сливочное масло и сахар. Перемешать специальной пластиковой лопаткой.

7. Включить режим «мультиповар». Выставить: градусы — 160, время приготовления — 10 минут. Если нет режима «мультиповар», можно воспользоваться программой «тушение», но время приготовления увеличится как минимум в два раза.

8. После звукового сигнала, откройте крышку и дайте овощам и фруктам немного остыть.

9. Слегка остывшие яблоко с морковью и луком пюрируйте блендером. Лучше всего в отдельной чаше, чтобы не повредить кастрюлю мультиварки.

10. Фруктово овощной суп — пюре выложите снова в мультиварку. При необходимости добавьте воды и перемешайте.

11. Теперь нужно еще раз прокипятить фруктово овощной суп- пюре в мультиварке. Для этого задайте в режиме «мультиповар» 120 гр. и время — 5 мин. Если есть возможность задать меньше 5 мин, задайте 3 мин. — трех минут кипения вполне хватит.

12. После звукового сигнала суп пюре готов.

13. В овощной суп пюре с яблоком можно добавить немного натурального йогурта или сметанку.

Нет отзывов »

Сырники в пароварке.

Опубликовано в Здоровое питание  Автор: admin
Март 6th, 2016

Ингредиенты:
-Творог 5% — 200 Грамм
-Яйцо — 1 Штука
-Мука — 2 Чайных ложки
-Сахар — 2 Чайных ложки

Как приготовить сырники в пароварке:

1. Смешиваем творог, яйцо, муку и сахар до консистенции однородного теста для сырников.

2. Наполняем тестом специальные формочки для сырников или кексов.

3. Ставим формочки с тестом в пароварку на нижний уровень и готовим 20 минут.

Вот и все, сырники в пароварке готовы. Приятного аппетита! 😉

Нет отзывов »

« Предыдущие записи Следующие записи »